むむむっ・・・・さっきまで調子よかった夫のパソが急に機嫌悪くなりやがった。 まあ、それはどうでもいいとして。１月半ばまで私は帰省します。 夫は仕事なので1月4日からお仕事です。 私はぺっぺら遊んで、夫はお仕事〜 いけませんね〜 ・・・・ということ…

前の日記でクリスマスケーキのことを書いてますが、やってきました、やってきました。 ほんとに久し振りのケーキちゃんです。（その前に食べたのはブログでもあるチーズケーキ）今回は離島なので通常の商品は頼めず、価格もお高い冷凍ケーキしかできませんで…

私が小学校時代の給食で好きだったもの。 “ベーコンソテー” ベーコン、ホウレン草、キャベツ、コーンをバター、塩、胡椒で炒めたシンプルなもの。 うちでホウレン草を食べる機会がなかったから、すごく好きでした。どうやら、台風の野菜の価格フィーバーは落…

例年のごとくロイヤルのクリスマスケーキを買った。 今年はアイスクリームも注文。 ケーキとアイスクリームが入るスペースを作らなくてはいけないのに、我が家の冷凍庫の在庫はといえば ・合挽き挽肉 ・豚挽肉 ・鶏挽肉 ・鶏胸肉 ・むき海老 ・ベビーホタテ …

なんで日本人って唐揚げが好きなんでしょ。 職場で毎日お弁当の注文を取るが、唐揚げ弁当を頼んだ人がいない日はない。 居酒屋さんに行くと、男の人の誰か必ず唐揚げを頼む。 イベントのお弁当には必ず入っている。・・・・・ということで、本日は唐揚げでし…

先週の金曜日ボーナスが出た。 夫の実家では、ボーナスが出たときの週末の夕食は豪華なものだったらしい。 私の実家ではそんな習慣はなかったので、土曜日に普通に「鰤大根」にしたら、ちょっとすねられた。 いや、鰤半額でもけっこう高いんですって！！ 確…

福岡出身の私が好きな魚、鰤。刺身、照り焼き、塩焼き、煮つけも好き。 でも・・・・・・普段は高くで買えないのねん。しかし、この日は本日賞味期限なのが半額シール付きだったので、購入しちゃったよ。 照り焼きでもよかったんだけど、先日の鍋の残りの大…

パソのＤＭでごひいきの「丸幸ラーメン」から、「12/5までご注文のお客様には１０％割引します！」というメールが来てたので、久々に購入しました。なんてったって、ここじゃおいしいラーメンが食べられないんだもん・・・・・ 12/10に届きました、届きまし…

日曜日、夫の陸上の方々と鍋会をしました。 男性が買い物してくるものだから、豪快に白菜丸ごと１個なんて買ってきてたので、案の定あまりました。そこで白菜をいただいてきちゃったよ。 その３日後、また我が家でも鍋をすることに。今回は久々に水炊きにし…

秋から冬の味覚といえば、牡蠣。 口にいれた途端、ほわ〜んと広がる独特の磯風味。 噛んだ瞬間、更にとろんととろける風味がたまりません。しかし・・・私の町では牡蠣がべらぼうな値段で手の届かない。 １００ｇで３９０円するんだもん。２パック買ったら８…

うっふっふ。やめられない、だーいすきなものです。 さつまいもの天ぷら。

長野の友達の仕事の関係でりんごを買いました。 去年も買ったんだけど、ほんとに美味なんだ、これが。今年は台風続々やってきて、りんごが落ちたりと農家は大変だったようで。 台風に負けずに育ったりんごたちです。大玉が１６玉。うち２個を飾っております…

先週ダイエーで丸美屋の「五目あんかけ手作りおこげの素」なんてものを購入しました。おこげといえば、そこそこの中華料理店ではないと食べれない一品。あんを注いだときに「ぱちぱち」となる、音がさらに食欲をそそります。 そこで挑戦してみました。ごはん…

遅れましたが、翌日できたセシガラの煮つけです。 とろっとろになりました。画像みても、とろっとろ感は伝わってくると思います。 しかーーーし、豚肉の臭みがあまりにも強く、私は苦手な味です。 豚肉の臭みが平気でコラーゲン好きにはたまらない一品かもし…

「セシガラ」という豚肉料理？商品？が南九州にはある。これは豚の皮を揚げたもの。 それが、スーパーで売ってたので購入してみた。 もうすでに唐揚げみたいに揚げてた状態で売っとったんよね。 それを、フライパンでじっくり温めて、食してみると・・・・・…

やっぱり、日本人でよかった〜と思うとき。 煮物とお味噌汁がおいしいとき。 今日は鯖の煮つけと豚汁という純和風の献立でいきました。 鯖の煮つけなんて、なんの工夫もしてないのに、美味にできるから、不思議なり。今年大漁の鯖さまさま！どうもありがとう…

ここに来て、無償にピザ好きになった。 もちろん、私が住む町でピザなどレストランでは食べれない。あまりおいしくない宅配ピザか冷凍ピザになるのだが、それでも無償にピザが食べたくなる。 そんなある日、ダイエーをうろうろしてたら、こんなものを見つけ…

土曜日ぐらいは夕食をさぼりメニューにしたい・・・・だから焼きそばに。 これなら、夫をおだてたら、お手伝いをしてくれるからだ。 中華鍋を振るのは大好きらしい。 （どこの奥様もお分かりのようにぴ、やりっぱなしの散らかしっぱなしで、片付けは全部私で…

久々にほうれん草にありつけました〜 新鮮なほうれん草で私がよく作るのはシーザーサラダ。ちょっとシーザーサラダのうんちくを。 シーザーサラダの「シーザー」って古代ローマの「ジュリアス・シーザー」からきてるらしいのです。 シーザーがイタリアのロメ…

相変わらず野菜は高い。←これを何度書いただろう そこでコスト削減の為に今日は手間をかけた夕食を作ることに。 手間はかかるが私が大好きなもの、コロッケ。 この前作ったコロッケは肉じゃがコロッケで美味だったから、今度はカレーコロッケにすることに。 …

さあ、問題です。 下のスープは何のスープでしょう？？ 美しいペパーミントグリーンなんだけど、わかるかなぁ。 答えはずっとスクロールしてみてください。 ありがとうです。 正解はゴーヤなのです。 鹿児島県坊津町に自分の畑で採れた作物から健康食品を作…

日曜日目覚めてみると、夫が先に起きてました。 夫、麦茶なんて沸かしてます。 その隣りを見ると・・・・・なんとご丁寧にも鶏ガラ鍋に火が入ってる。 しかも、中火でがんがん沸騰してる。 うわぁぁぁ。 昨夜まで澄んでいたスープはやや白濁してしまいました…

下の子どもたちが 「おばちゃーーーん、お芋あげるーーーー」 と芋堀りで掘ったサツマイモを持ってきてくれました。色も形も点でばらばら。地域の家庭菜園で育ててたやつみたい。 サツマイモ大好きで、嬉しかったので、子どもたちといっぱい遊んであげました…

いいかげんカレーのネタが尽きてきた。 真っ黒カレー スープカレー ヨーグルトチキンカレー シーフードカレー ドライカレー グリーンカレー 肉じゃが風カレー 和野菜のカレー ジャワカレー 牛筋カレー きのこカレー そりゃあ、これだけ種類あればネタも尽き…

その昔、アサリちゃんって漫画あったよな・・・それはいいとして。 東京から奄美まであっちこっち住んできたが、どこでもほとんど値段の変わらない万能選手、アサリ！！ アサリから出るスープがほんとに美味なり。 一人暮らしのときはアサリ３００ｇひとパッ…

賞味期限近い納豆が３パックもある。 さらに、今日賞味期限の豆腐もある。 う〜ん・・・どうやって消費しようかなぁ。 ！？ 納豆豆腐ハンバーグを作ろう！！ 納豆を細かく刻み、豆腐の水切りをし、鶏挽肉と刻み葱を加えて。 まぜまぜ〜〜 むむむむむっ 普通…

本日のおもてなしメニュー自家製ポテトチップ 水菜棒々鶏風サラダ カボチャのポタージュ きのことソーセージのハーブパスタ カルボナーラ 魚介類のトマトパスタ バナナときな粉とシナモンのケーキ コーヒー チョコレート、スナック菓子これをひとりで準備し…

これ何だ？？ 変てこりんな英字新聞らしきものがグラスにささってますね。 実は、これスプーンと箸をワンセットずつ、紙ナプキンで巻いたものなのです。 （紙ナプキン提供 楓さん） なんでこんなもの作ってるかって？？ 明日、夫の職場の女性行員たちがうち…

福岡出身の私の好きなもののひとつ。 それは、もつ鍋。 もつ自体はそこまで好きでもないんだけど、もつから出るスープが美味なのねん。 先日、職場の人に「今日もつ鍋食べに行きますけど、イワキリさんもどうですか？」と誘われたが、おあいにく半分ぐらい夕…

友達（♂）が牛筋カレーを作って感激していた。 人がおいしそうなものを作って、食べてたのなら、自分も食べたくなってしまう。 そんなときスーパーをうろうろしてたらなんと 半額シール付きの牛筋を発見。 これはもちろん買いでしょう！！ 奄美でも朝夕は涼…