チキンカレー（仕込み中）

先々週ぐらいにカフェ（いや奄美だから喫茶店と呼ぶのがふさわしいが）で読んだむか〜しの「オブラ」に「男の手料理」といって、チキンカレーが掲載されてました。
チキンをスパイスとヨーグルトに漬け込んで、インディカ米をチキンスープで炊いたもの。
挑戦してます。チキンの漬け込み中です。インディカ米はないから普通のお米をチキンスープで炊く予定です。
漬け込みで使ったスパイスもあるのをカレーに合うやつを適当にいれてみました。

・コリアンダー
・クミン
・ガラムマサラ
・ターメリック
・チリパウダー
・シナモン
・ローリエ
・フェンネル
・山椒
・にんにく
・生姜
・マスタード
・ブラックペッパー
・塩

さあどんな味になるかはお楽しみ♪