私の愛読書

食材図典

私のこのブログ、お勧めの本を紹介できる機能が新しく付いてきた。
これ、私の料理のときの愛読書。
今までみたことない食材見つけたらとりあえず、これを開いてみる。
特に魚の名前とかけっこう知らないからね。
ロイヤル時代に勉強のために買ったのが、主婦になった今もかなり役立っている。
６０００円ぐらいでけっこう高いが、料理好きな主婦、飲食店関係にお勤めの方にはお勧めです。
今、表示のやつは生鮮食品バージョンで加工食品バージョンもあります。