おみそ汁は身体に良い

料理好きの私が苦手なもの・・・・それはおみそ汁。
おみそ汁だけはどうもおいしくできんっちゃんね。うちの夫も「みそ汁は俺の方が上手い」と自負しているぐらいだし。
私の夕食献立表を見ていただければ分かると思うが、夕食にお味噌汁がついてくることが少ない。
でも、朝は週に３日は作っとうとって。
そんな私に「おみそ汁をしっかり作りなさい！」といわんばかりの特集が今日の日経プラス１に載っていた。
「具だくさんで栄養満点　みそ汁　朝の一杯活力生む」とのこと。
なになに？？

具だくさんにすれば栄養価が高まるのはもちろん、みそにはさまざまな効用がある。
動脈硬化などを抑制し、腸を掃除し、ボケを防ぎ、二日酔いにも良い。

取りあえず、身体にいいらしい。
あまり、レサピーとかは読まんのやけど、ちょいとおもしろいおみそ汁が載っていた。

白菜キムチときのこのみそ汁

「へ？みそ汁にキムチっすか。うまそうやん。」

ジャガイモとカリフラワーとほうれん草ののみそ汁

「これは私でも考えつくよ。」

山芋の落とし汁

「要はねばねば汁ってことね。」

白菜とベーコンのみそ汁　

「ベーコンとみそ汁って組み合わせは考えつかんかった。」

他に私がするのは牛乳とみそ汁とバターの組み合わせなど。
具在はキャベツ、ジャガイモ、シャケ、コーンなどで、まさに北海道風！！

あさって夫が帰ってから、ちゃんとみそ汁作りにも励みます。