チキン南蛮ってご存知ですよね。 チキンを衣をつけて揚げて、甘酢に漬け、タルタルソースをかけたやつ。 それを、赤魚という魚でやってみました。 魚自体があっさりしてるから、こってりした甘酢とタルタルの組み合わせがホントに美味なり〜 骨が硬いし、太…
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